मीठी सुगंध और गर्माहट की दालचीनी

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दालचीनी भारतीय मसाला बागानों की अनमोल देन है। इसकी मीठी सुगंध और हल्की तीखापन हर भोजन में खासियत जोड़ते हैं।

इतिहास में दालचीनी का व्यापार बहुत महत्वपूर्ण रहा है। इसे औषधीय गुणों और स्वाद के लिए प्राचीनकाल से उपयोग किया जाता रहा है।

दालचीनी का उपयोग चाय, मिठाइयों और नमकीन व्यंजनों में किया जाता है। यह भोजन में मिठास और गर्माहट का मेल देती है।

भारतीय संस्कृति में दालचीनी स्वास्थ्य और स्वाद दोनों की धरोहर है।