हर व्यंजन को ताजगी देने वाला धनिया

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धनिया पत्ते और बीज दोनों रूपों में भारतीय रसोई की शान है। यह हर भोजन में ताजगी और सुगंध जोड़ता है।

इतिहास में धनिया का उपयोग स्वाद और औषधि दोनों रूपों में किया गया है। यह पाचन शक्ति के लिए भी लाभकारी है।

धनिया का उपयोग करी, चटनी, सब्ज़ी और सलाद में किया जाता है। इसके हरे पत्ते व्यंजनों को रंग और ताजगी प्रदान करते हैं।

भारतीय संस्कृति में धनिया भोजन की पूर्णता का प्रतीक है।