हर स्वाद का साथी राई

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राई भारतीय व्यंजनों का अभिन्न हिस्सा है। इसके छोटे-छोटे दाने व्यंजनों में स्वाद और तड़का जोड़ते हैं।

प्राचीन भारत से ही राई का उपयोग औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। यह पाचन और शरीर की गर्माहट में सहायक है।

राई का तेल भी भारतीय रसोई और परंपरा का महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह भोजन में तीखापन और स्वाद बढ़ाता है।

भारतीय संस्कृति में राई को शुभ और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।